摘要：
银屑病是一种慢性自身免疫性疾病，常见于头皮、肘部、膝盖等处。对于患者来说，饮食方面的调节对缓解症状是十分重要的。其中，头上银屑病患者应该避免哪些菜品呢？一、引起过敏反应
银屑病是一种慢性自身免疫性疾病，常见于头皮、肘部、膝盖等处。对于患者来说，饮食方面的调节对缓解症状是十分重要的。其中，头上银屑病患者应该避免哪些菜品呢？
一、引起过敏反应的食物
头上银屑病患者需要注意饮食中是否含有容易引起过敏反应的食物，如芹菜、海鲜、猪肝、牛肉等。这些食物容易引发患者体内免疫系统的过度反应，进而加重银屑病的症状。因此，头上银屑病患者应该谨慎饮食，避免食用这些食物。
二、油炸、辛辣食品
油炸食品和辛辣食品会刺激到患者的粘膜和皮肤，加重炎症的程度，导致症状加剧。所以，头上银屑病患者要尽量减少或避免食用这些食品。同时，建议多喝豆浆、牛奶等润肤食品，可缓解银屑病导致的干燥瘙痒症状。
三、甜食和红色食品
甜食过多容易导致肥胖，加重患者的负担。而红色食品（如西瓜、草莓、石榴、葡萄等）含有较多的酪氨酸，容易诱发或加重银屑病症状。所以，头上银屑病患者应该少吃或避免食用这些食品。
综上所述，头上银屑病患者需要注意饮食，避免过多摄入会引起过敏反应、油炸、辛辣、甜味和红色食品等。饮食清淡、均衡，并且适当摄入含维生素B2、维生素C等营养成分的食品，可以帮助减轻症状，促进康复。
